BU GÜN MUTFAĞIMDA MAYALI BIR KEK VAR.EKMEK MAKİNASININ RAHATLIĞINI KULLANIP KEKİ ONDA PİŞİRDİM.PUF PUF YUMUŞACIŞ BİR KEK OLDU.
RESİMLERİ MUTFAK IŞIĞINDA ÇEKTİĞİM İÇİN BİRAZ KARANLIK ÇIKMIŞ. BU KABARIKLIĞA MAKİNAM 1100KG'LIK BİR EKMEK YAPIYOR, MALZEMENIN BUNUN YARISINA KADAR KABARACAGINI DÜŞÜNMÜŞTÜM AMA ÖYLE OLMADI VE SİLME KABIYLA KABARMIŞ KEKİM OLDU.
Malzeme.
400 gr un
2 yumurta(sarısının biri üstü için )
2 su bardağı ılık süt
1,5 çaybardağı şeker
yarım çay bardağı sıvı yağ
100 gr küçük kesilmiş tereyağı
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket vanilyalı-tarçınlı dekor pudra şekeri
1 çay bardağı yıkanmış sarı üzüm
üstüne:
yarım çay bardağı dövülmüş badem
Yapımı.
Makinama sıvılar altta kurular üste olacak şekilde bütün malzmeyi koydum.(yumurtaları çırpılmış olarak)Önce hamur hazırlama ve mayalandırma proğramında sonra da 1 saatlik pişirme programında pişirdım.Pişirme porgramına geçince ayırdığım yumurta sarısına 1 çay kaşığı toz şeker karıştırp hamurun üstüne sürdüm,dövülmüş bademleri de üstüne serptim
Afiyet Olsun.
