Sayfalar

31 Temmuz 2012 Salı

KAYISI PELTELİ İRMİK TATLISI

YENI BİR RAMAZAN AKŞAMINDAN  HERKESE MERHABALAR.
BU AKŞAM İFTAR SOFRASINA TATLI OLARAK BU SÜTLÜ VE MEYVALI TATLIYI YAPTIM.GÜNLERİN HALA SICAK GEÇTİĞİ BU RAMAZAN AKŞAMLARINDA HAFİF TATLILAR DAHA BIR RABET GÖRÜYOR.


Malzeme.
yarım kilo ayıklanıp doğranmış kayısı
3 yemek kaşığı şeker
1 paket toz jöle
1 kilo süt
10 yemek kaşığı silme irmik
2 yemek kaşığı un
10 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Yapımı.
Doğranmış kayısıları 3 yemek kaşığı şekerle suyunu çekene kadar pişirelim.Süt,irmik,un,şeker,vanilya karıştırıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim ve içine sıvı yağı karıştırıp soğumaya bırakalım.Paket jöleyi arkasındaki tarife göre pişirelim ve kayısıların içine döküp karıştıralım.Kabımızın iç kısmını streçfilimle kaplıyalım.Kayısılı jöleyi her köşeye eşit dökelim.İrmik tatlısınıda üstüne döküp kaşıkla bastıralım.Soğuyana kadar dışarıda daha sonra dolapta donmasını bekleyelim.
Afıyet Olsun.

30 Temmuz 2012 Pazartesi

SALEPLİ-TARÇINLI KEK

  BLOGUMU ZIYARET EDEN BÜTÜN ARKADAŞLARIMA  HAYIRLI BİR RAMAZAN AKŞAMI DİLİYORUM.
DÜN KARDEŞİMİN OĞLU EFE'MİZİN DOĞUM GÜNÜYDÜ.MASADA BENIM YAPTIĞIM BİR LEZZETTE OLSUN DİYEREK MİS KOKULU BU GÜZEL KEKİ YAPTIM.YIYENLERDEN GÜZEL YORUMLAR GELDİ AMA EN GÜZELİ KEK SEVMİYEN KIZIMIN DA BU KEKİ YEMESİ VE ''GÜZEL OLMUŞ''  DEMESİYDI.
Malzeme.
4 yumurta
2 su bardağı yoğurt
2 su bardağı şeker
1,5 su bardağı sıvı yağ
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket salep
2 tatlı kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı kuş üzümü
4 su bardağı un
Yapımı.
Bütün malzemeyi karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökelim ve ön ısıtma yapılmamış fırında kürdan testini geçene kadara pişirelim tahmini 40 dk kadar.
Afiyet Olsun.

22 Temmuz 2012 Pazar

HAYIRLI RAMAZANLAR

HERKESE MERHABALAR.
BU SENEDE ÇOK ŞÜKÜR Kİ RAMAZANA ERİŞTİK.HEPİMİZE  HAYIRLI RAMAZANLAR DİLİYORUM.
Ramazanda oruç tutmak hakkındaki hadis-i şeriflerden birkaçı şöyle: 
(Ramazan ayı mübarek bir aydır. Allahü teâlâ, size ramazan orucunu farz kıldı. O ayda rahmet kapıları açılır, Cehennem kapıları kapanır, şeytanlar bağlanır. O ayda bir gece vardır ki, bin aydan daha kıymetlidir. O gecenin [Kadir gecesinin] hayrından mahrum kalan, her hayırdan mahrum kalmış sayılır.) [Nesai]

(Ramazan ayında oruç tutmayı farz bilip, sevabını da Allahü teâlâdan bekleyerek oruç tutanın günahları affolur.) 
[Buhari]