Malzeme.
1 paket yumuşamış margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
1 paket kabartma tozu
1 yumurta (sarısı üstüne,beyazı peynıre karıştırılacak)
2 çaykaşığı tuz
3,5 su bardağı un
1oo gr peynir, istenırse maydonoz
Yapımı.
Yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeyi karıştırıp ele yapışmayan ama kulak memesinden daha yumuşak bır hamur yoğuralım.Hamurdan istenılen miktarda parçalar koparıp avucumuzda açalım ve içine peynırlı harçtan koyup kapatalım.yaglanmış yada yağlı kağıt serılmiş tepsıye dızelım.üstüne yumurta sarısına bır yemek kaşığı su ile açılmış yumurtadan surüp, çörek otu yada susamla süsleyip 170 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Afıyet Olsun
